27 Tháng Năm, 2020
Cách pha cà phê nguyên chất

Cách pha cà phê rang xay nguyên chất thơm ngon

Thật tuyệt vời, nếu sáng nào cũng vậy, khi thức giấc, bạn sẽ được nhâm nhi một cốc cà phê rang xay nguyên chất thứ thiệt với hương thơm dịu nhẹ, hậu vị ngọt thanh do chính bạn pha chế mà không cần phải ra ngoài la cà quán xá tốn kém thời gian. MC Fam Coffee mách bạn những cách pha chế cà phê thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà.
27 Tháng Năm, 2020
Cà phê hòa tan có tốt không?

Cà phê hòa tan có tốt không?

Cà phê hòa tan là loại cà phê cực kì phổ biến tại thị trường Việt Nam với các thành phần chính là đường, bột kem, muối, phụ gia cùng các hương liệu khác. Trong đó, lượng cà phê chỉ chiếm khoảng 10-13%, đồng nghĩa với hàm lượng Caffeine rất thấp. Vì thế khi uống, chúng ta có thể cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau.
22 Tháng Mười, 2020
Hướng dẫn pha cà phê phin

Hướng dẫn cách pha cà phê phin thơm ngây ngất

Giờ đây chỉ cần ngồi nhà, bạn có thể thoải mái nhâm nhi cà phê phin mà không phải ra ngoài chỉ bằng một chiếc phin. Cà phê phin có hương vị đậm đà và không khó thực hiện như bạn nghĩ. Hơn nữa, ly cà phê phin còn giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí và kích thích nguồn năng lượng tươi mới. Để bạn bắt đầu một buổi sáng cực tỉnh táo để làm việc hiệu quả. Chiếc phin đến với Việt Nam từ những năm nửa cuối thế kỷ 19. Đây là cách pha chế cà phê thủ công nhất, nhưng thể hiện được gu văn hóa thưởng thức cà phê đầy tinh tế của người Việt. Ngày nay, dù […]
19 Tháng Mười Một, 2020

Hướng dẫn pha chế một số thức uống thơm ngon từ cà phê

Có sẵn cà phê ngay tại nhà, với những hướng dẫn pha chế sau đây, bạn có thể tự mình sáng tạo nên những thức uống vô cùng hấp dẫn. Nhằm đưa đến những ly cà phê thơm ngon, đặc sắc mà không cần phải lân la nơi quán xá bên ngoài. Bạn có thể pha cà phê với trứng gà, trái cây tươi, phô mai, kem, sữa tươi,… Để các hương vị hòa quyện vào nhau, kích thích nhâm nhi, thưởng thức. Cà phê pha phin truyền thống (Phin nhỏ) Nguyên liệu chuẩn bị: Cà phê: 25 gram Nước sôi: 80ml Nước lọc tinh khiết. Công cụ – Dụng cụ: Cốc, ly, tách,.. sứ để có thể chịu nhiệt cao. Phin cà phê, rửa […]
2 Tháng Mười Hai, 2020
Cách pha chế cà phê bằng phương pháp Cold Brew

Cold Brew – Phong cách pha chế hiện đại, chắt lọc hết những tinh túy của cà phê nguyên chất

Cold Brew là cách pha cà phê uống lạnh mới lạ, mới xuất hiện trong những năm gần đây. Phương pháp này sử dụng nước lạnh để chiết xuất cà phê trong thời gian dài. Cà phê lạnh Cold Brew đã chinh phục cả thế giới với hương vị tinh tế, ít chua hơn cà phê nóng truyền thống. Cold Brew là phương pháp pha chế hiện đại, chắt lọc hết những tinh túy của cà phê nguyên chất. Tạo ra một loại cà phê thơm ngon, tuyệt hảo, đậm đà hơn so với cách pha thông thường nhờ quá trình chiết xuất chậm và cách ủ cà phê kéo dài đến 24 giờ đồng hồ. Cách pha chế cà phê bằng phương pháp Cold Brew Bước […]
22 Tháng Mười Hai, 2020
Công thức pha chế thức uống hấp dẫn mùa Giáng sinh

Các loại thức uống thơm ngon cho mùa Giáng sinh thêm ấm nồng

Mùa Giáng sinh se se lạnh, dạo bước xuống phố phường đông vui, nếu thiếu vắng đi một chút hương vị ấm áp, ngọt ngào là điều cực kì thiếu sót. Để Noel năm nay có thêm nhiều sự mới lạ, Kapha gửi đến bạn một số công thức pha chế thức uống từ cà phê rất thơm ngon và đặc biệt, hãy thử làm nhé! Sữa chua Cà phê Yaourt Cà phê hay sữa chua cà phê, là thức uống có sự kết hợp hài hòa giữa 2 nguyên liệu quen thuộc mà bạn vẫn thường sử dụng hàng ngày, đó là sữa chua và cà phê. Vị chua dịu của sữa chua cùng vị đắng nồng nàn, đậm đà của cà phê sẽ […]
23 Tháng Hai, 2021
Cà phê than hồng là thức uống độc đáo đến từ Indonesia

Cà phê than hồng – Charcoal Coffee có nguồn gốc từ đâu?

Charcoal Coffee hay cà phê than hồng xuất hiện từ thế kỷ 20 trên lãnh thổ Indonesia bởi một chủ tiệm cà phê tên Lik Man. Loại thức uống này ngày càng nổi tiếng vì sự độc đáo trong cách pha chế. Giây phút cà phê và cục than rực đỏ chạm vào nhau, cà phê sôi lên và “la ó” mang hương thơm lan tỏa khắp mọi nơi, để các giác quan của bạn được chiêu đãi bằng những trải nghiệm vô cùng thú vị. Cà phê than hồng – Charcoal Coffee ra đời khi nào? Với sự ra đời của những thức uống cà phê kỳ quặc trên hòn đảo Yogyakarta – Một điểm du lịch hấp dẫn với đặc sản cà phê […]