Hoa cà phê nở rộ, đất trời nhuộm màu trắng tinh khôi

Trên dải đất hình chữ S, mùa xuân về là cây trái lại thi nhau đâm chồi nảy lộc. Hoa cà phê cũng vậy! Từ độ tháng 2 đến tháng 4 dương lịch, hoa cà phê nở trắng cả núi đồi, mang đến một cảnh sắc thiên nhiên vô cùng tươi đẹp, khiến ai nhìn thấy cũng đem lòng xao xuyến nhớ thương.

Ở khắp Tây Nguyên, không có loại cây nào được trồng nhiều như cây cà phê cho nên chẳng có loài hoa nào nhiều như loài hoa ấy. Nơi đây, hoa cà phê không chỉ một bông, một cành mà là cả một đồi hoa rộng mênh mông, bát ngát. Nếu như mùa xuân ở miền Nam có hoa mai vàng khoe sắc, miền Bắc có hoa đào hé nở cười duyên thì ở Tây Nguyên, xuân về nhuộm trắng bởi những rặng hoa cà phê tuyết trắng. Hoa cà phê rất đặc trưng, mỗi chùm hoa có hàng trăm bông nhỏ chụm lại, nở xòe thành một cụm hình tròn tạo thành những bông tuyết trắng xóa, đầy tinh khôi.

Không chỉ gây ấn tượng bởi hình dáng độc đáo, khi cà phê đơm bông, hương thơm quyến rũ lan tỏa khắp núi đồi, xông vào từng căn nhà, ngõ nhỏ và đánh thức cả những hành khách trên chuyến xe đường dài đi ngang qua. Mùi hoa cà phê là sự pha trộn giữa mùi thơm của hoa và vị ngọt của trái chín khiến cho chúng ta có cảm giác thèm thuồng, như muốn uống trọn vị thơm ngát ấy. Đó cũng là lời chào và lời chúc cầu nguyện cho người lữ khách một hành trình thượng lộ bình an.

Hoa cà phê lúc nở rực rỡ nhất sẽ có kích thước rất to, trông như một đóa cúc đại đóa. Nhưng lúc tàn, hoa sẽ rụng dần đi và khi rụng sẽ cho ra trái cà phê chín đỏ mọng tạo thành từng chùm dày đặc, đẹp mắt. Dưới bầu trời trong vắt và ánh nắng vàng nhẹ nhàng của buổi sớm tinh sương, ngắm nhìn những cành hoa cà phê trắng muốt đan xen với nhau là dấu hiệu cho một vụ mùa bội thu sắp tới cho người nông dân.

Do chênh lệch về độ cao cũng như điều kiện khí hậu mà thời gian hoa cà phê nở có phần khác nhau, nhưng vẫn nằm trong khung thời gian tháng 2-4 dương lịch. Tại các tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng, hoa cà phê nở thành từng đợt nối tiếp nhau đến hết mùa xuân. Vì thế, ở Tây Nguyên, hoa cà phê còn tượng trưng cho sắc xuân trọn vẹn và tràn ngập yêu thương. Trong thời điểm, đồi núi lúc nào cũng được nhuộm bởi sắc trắng tinh khôi và quyến rũ của những rẫy cà phê bạt ngàn.

Nếu may mắn đến du lịch Tây Nguyên trong khoảng thời gian này, bạn sẽ có nhiều thời gian để chiêm ngưỡng những đồi hoa cà phê đẹp tuyệt vời, nở màu trắng xóa tinh khôi. Đây là thời điểm thú vị trong năm mà bạn nên tận hưởng và trải nghiệm, nhất là những tín đồ yêu cà phê.

——

“Tự hào người Việt, sản phẩm ưu việt” – Kapha thổi hồn vào từng hạt cà phê như bản trường ca trải qua nhiều thập niên được viết lên bởi những chuyên gia tâm huyết, cống hiến suốt cuộc đời cho niềm đam mê cà phê. MC Fam – Một thương hiệu được khai sinh từ Kapha, là thành quả sau nhiều năm nghiên cứu nhằm đáp ứng xu hướng mới của những người sành điệu cà phê từ gu Việt đến gu Phương Tây.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các dòng sản phẩm cà phê của thương hiệu MC Fam Coffee, vui lòng liên hệ chúng tôi qua Email: info@kapha.vn hoặc Hotline: 090 871 2020.