22 Tháng Mười, 2020
Hướng dẫn pha cà phê phin

Hướng dẫn cách pha cà phê phin thơm ngây ngất

Giờ đây chỉ cần ngồi nhà, bạn có thể thoải mái nhâm nhi cà phê phin mà không phải ra ngoài chỉ bằng một chiếc phin. Cà phê phin có hương vị đậm đà và không khó thực hiện như bạn nghĩ. Hơn nữa, ly cà phê phin còn giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí và kích thích nguồn năng lượng tươi mới. Để bạn bắt đầu một buổi sáng cực tỉnh táo để làm việc hiệu quả. Chiếc phin đến với Việt Nam từ những năm nửa cuối thế kỷ 19. Đây là cách pha chế cà phê thủ công nhất, nhưng thể hiện được gu văn hóa thưởng thức cà phê đầy tinh tế của người Việt. Ngày nay, dù […]
9 Tháng Mười Hai, 2020
Mùa cà phê bận rộn chính là thời điểm đẹp nhất của năm

Mùa cà phê chín rộ là thời điểm đẹp nhất trong năm

Vào mùa cà phê, khắp cánh đồng tràn ngập quả mọng chín đỏ, người người tấp nập ra vào thu hái. Những chiếc xe công nông chở từng bao tải cà phê bên trong đi khắp các con đường thôn quê nhộn nhịp. Đó là dấu hiệu của một năm thắng lợi, đông vui với tràn ngập niềm hy vọng mới. Yếu tố tiên quyết ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê đó chính là thời điểm thu hoạch và phương pháp gia công cùng kỹ thuật chế biến. Trong đó, quá trình thu hoạch cà phê có rất nhiều điểm cần lưu ý nhằm mang đến những sản phẩm cà phê chất lượng. Đồng thời cũng không làm ảnh hưởng đến năng suất […]
26 Tháng Một, 2021
Phin thơm ngon cho ngày Tết thêm đậm đà

Phin cà phê ngon cho ngày Tết thêm đậm đà

Tết là khoảng thời gian tuyệt vời để cả gia đình cùng ngồi lại bên nhau, nhâm nhi phin cà phê thơm lừng và chia sẻ những câu chuyện buồn vui trong một năm qua. Và họ không quên trao cho nhau những món quà xinh đẹp, những phong bao lì xì đủ sắc màu rực rỡ, với lời chúc may mắn, bình an. Cà phê Tết đã trở thành một nét văn hóa đẹp của người Việt. Từ nông thôn cho đến thành thị, mỗi khi gặp gỡ bạn bè hay người thân xa cách lâu ngày, ai ai cũng đều thốt lên câu cửa miệng như: “Đi cà phê đi”, hay “Làm ly cà phê nào“. Và rồi, họ hẹn nhau nơi quán […]
8 Tháng Ba, 2021
Cà phê phin là niềm tự hào của người dân đất Việt

Cà phê pha phin truyền thống – Niềm tự hào của người Việt

Cà phê rang xay nguyên chất được pha chế bằng chiếc phin nhôm giữ nhiệt tốt đã trở thành một nét đẹp văn hóa đặc trưng của người dân Việt Nam. Khác với cà phê máy khởi nguồn từ các nước phương Tây trong lối sống tất bật, bận rộn, cà phê pha phin chọn cách uống chậm rãi, nhâm nhi đầy suy ngẫm. Có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, cà phê pha phin vị đậm đà dần dần đã trở thành một thức uống quen thuộc của những người công nhân, bác tài xế, nhân viên văn phòng và cả những doanh nhân thành đạt. Mỗi người lựa chọn cho mình một loại cà phê, riêng có thể là đen […]